A nossa missão é oferecer uma infraestrutura que permita a troca de dados agrícolas e de campo de forma mais eficiente para apoiar projetos que visam tornar o sistema alimentar mais transparente, sustentável e eficiente.

Recentemente tivemos o prazer de receber Anna Kiesenhofer para compartilhar com ela a nossa missão. Anna é uma ciclista e matemática austríaca, mais conhecida por seu excelente desempenho no cilcismo de rua nos Jogos Olímpicos de Verão de 2021 em Tóquio, onde conquistou a medalha de ouro. Ela tem um perfil único como atleta talentosa e acadêmica altamente qualificada.

Reconhecemos nossos valores, impacto, aprendizado, otimismo e respeito alinhados com o desejo de Anna de perseguir sua paixão com determinação.

Recentemente, conversamos com Anna para aprender mais sobre sua vida, experiências e por que a mensagem de Varda ressoa nela:

O que inicialmente a inspirou a entrar no ciclismo de rua e como sua paixão evoluiu ao longo do tempo?

Sempre adorei esportes de resistência. Comecei no cilcismo e no triatlo quando tinha cerca de 18 anos. O fato de ter acabado no ciclismo foi uma coincidência. Eu me machuquei enquanto corria, então o ciclismo se tornou meu esporte principal. Não importa qual seja a disciplina, gosto da maneira como você se esforça e trabalha duro todos os dias para atingir seus objetivos.

Como você conseguiu avançar e realizar tanto em duas áreas tão difíceis e exigentes (matemática e ciclismo)?

Para ser sincera, levo uma vida muito “chata” e não tinha muita coisa para fazer além de matemática e ciclismo. Isso me permitiu focar completamente nessas duas coisas. Pode parecer um grande sacrifício, e é verdade, mas por outro lado também encontro muita satisfação nestas duas áreas.

Você pode descrever o momento mais emocionante que viveu durante uma corrida? O que a destacou para você?

Bem, é difícil superar o momento da vitória quando cruzei a meta na corrida olímpica em Tóquio em 2021. Já vivi outras conquistas no passado que me deixaram muito feliz e, de alguma forma, ganhar a medalha de ouro em Tóquio incorpora todas elas. - todos os sacrifícios que fiz ao longo dos anos finalmente culminaram com a grande recompensa.

Como você se prepara física e mentalmente para uma corrida exigente? Existe algum ritual ou rotina específica que você segue?

A preparação física é bastante “clássica” e começa com muitos anos de antecedência. Leva muito tempo para deixar o corpo em boa forma. Também comecei a trabalhar mais conscientemente no lado mental disso. Sempre faço um plano de corrida mental também, além de um plano de corrida “físico”. Acredito que é importante me preparar para momentos que serão mentalmente difíceis, como momentos em que posso sentir muitas dores. É preciso saber o que pensar nesses momentos, estar preparada e conseguir seguir em frente.

Em um ambiente competitivo, o trabalho em equipe pode ser essencial. Você pode falar sobre uma corrida onde a colaboração com seus companheiros fez a diferença?

Toda a preparação é “trabalho em equipe” - mesmo no dia a dia preciso de uma forte rede de apoio para lidar com as altas demandas de treinos e corridas. A atmosfera na equipe antes e durante a corrida é muito importante. Por exemplo. com a minha seleção nacional, conheço muito bem a equipe, a confiança e as boas vibrações são vitais para o desempenho no dia da corrida.

Ao longo de sua carreira, como você administrou contratempos ou decepções durante as corridas?

O primeiro passo é reconhecer que decepções e contratempos fazem parte do jogo. Ficar aquém das expectativas é um efeito colateral de estabelecer metas ambiciosas. O fracasso é sempre uma possibilidade se estabelecermos metas elevadas e explorarmos nossos limites. Ver assim faz com que se sinta menos mal. Quando tenho uma corrida decepcionante, dou-me algum tempo para superar o que quer que tenha acontecido – o tempo cura as feridas. Normalmente volto ao trabalho muito rápido, porque é justamente nesses momentos que percebo: estou fazendo isso por mim. Não pelas medalhas, nem pelo dinheiro, mas porque gosto de trabalhar, gosto do desafio diário.

Quem são suas fontes de inspiração? Atletas? Figuras públicas?

Nenhuma figura pública, uma vez que as “figuras públicas” são geralmente as pessoas que menos conhecemos. Admiro muitas pessoas do meu ambiente próximo, como outros ciclistas com quem andei (muitos deles ciclistas amadores). Admiro a atitude deles, como trabalham duro mesmo quando a vida é difícil.

Também admiro alguns atletas profissionais que conheço pessoalmente e que se desenvolveram continuamente ao longo de muitos anos para hoje estarem entre os melhores do mundo. É sempre sobre a jornada que alguém percorreu, não sobre os títulos e medalhas que conquistou.

Os atletas muitas vezes precisam consumir muitas calorias. Qual é a sua comida 'guilty pleasure' que você come depois de uma competição ou sessão de treinamento particularmente difícil?

Não tenho nenhuma “guilty pleasure”, já que quase nunca me sinto culpada por comer alguma coisa! Gosto de sorvete de chocolate, mas só logo após o treino. Caso contrário, não gosto muito de doces.

Gosto de bom pão, bom queijo, bom chocolate, frutas vermelhas, vegetais frescos, abacates. Tenho sorte porque sou naturalmente atraída por alimentos saudáveis e não tenho que resistir a nenhuma “tentação”. Para mim, trata-se de refeições simples, mas com ingredientes de qualidade.

 

O resultado

Quer seja uma ciclista olímpica, um empresário ou um agricultor, a comida está no centro das nossas vidas. Parece redundante fazer esta afirmação, dado que é o sustento da vida, mas ainda há muito a ser feito para proteger o nosso sistema alimentar. Trabalhar no sentido de uma transição para um sistema alimentar sustentável, como acontece com qualquer empreendimento significativo, requer um compromisso com os próprios objetivos, resiliência e otimismo. A tarefa em questão é desafiadora, mas a missão é extremamente importante. Como Anna afirmou, ‘faça o que é certo, não o que é fácil’.